三洋有田燒濾杯紅101
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三洋 有田燒 單孔(1-2人份) 梯形陶瓷濾杯(白、紅、咖啡、橘)

NT$ 600NT$ 750

規格
►生產地&生產商:日本製+三洋產業(田口護協助開發)
►材質:陶瓷(有田燒:日本400年歷史,最具代表性的陶瓷廠)
►適用:1-2人→G101(單孔);3-4人→G102(兩孔)
►顏色:白/紅/咖啡/橘(新色)
►流速:中等流速偏快,約2分-2分半內可萃取完畢
►口感特色:清晰香氣/口感層次鮮明/舒適的中量級body
►層次鮮明建議沖法:悶蒸後小水柱持續注水至結束
(可參考這個影片:https://goo.gl/IZR1cQ)
►風味均勻建議沖法:悶蒸後注水到滿,流到1/2再補水到滿,反覆動作到目標劑量即完成

學長心得
【三洋梯形濾杯-有田燒 惹人疼的可愛光澤+最好沖的梯形】
說真的學長以前不愛梯形濾杯,因為流速偏慢
口感容易厚實過頭+苦澀機率變高→所以我一直有煮爆的陰影…

但由日本【咖啡大師田口護協助研發】的三洋濾杯確實是較新的設計
流速相當適中,注水超順暢,再也不用積水積到流眼淚了
同時保留了【梯形濾杯飽滿的口感和甜感,又能兼顧香氣和果酸】
真的是一支設計非常合理的梯形濾杯啊(歡喜讚嘆)
除了初學者非常好上手之外,高手想玩流速變化也是樂趣多多

而且有田燒這種傳統老瓷廠,燒出來的光澤內斂又可愛
姑且稱之…曖曖內含光,而且圓潤潤的觸感真是越看越愛
(學長拍照的時候8個濾杯到處滾來滾去,快可以當寵物養了)

錐形、梯形、波浪三種必玩濾杯中,梯形學長最推薦的就是三洋

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如有需要能另外加購:三洋咖啡屋梯形濾紙(1-2人份、1-4人份)

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貨號: 不提供 分類:

Product Description

 

01三洋梯型濾杯有田燒102-1

02三洋梯形濾杯有田燒102-紅

03三洋梯形濾杯有田燒102-咖啡

04三洋梯形濾杯有田燒102-橘-1

06三洋梯形濾杯有田燒102-紅

05三洋梯形濾杯有田燒102-咖啡

07三洋梯形濾杯有田燒102-紅-1

08三洋梯形濾杯有田燒102-橘

09三洋梯形濾杯有田燒102-黑

10三洋梯形濾杯有田燒102-紅

【三洋産業】扇形ドリッパーでドリップしてみた
https://goo.gl/IZR1cQ