北海岸有故事的咖啡館(下):彼瑞佳咖啡館

北海岸其實蠻長的,上篇寫了北海岸頭-三芝的甜蜜屋

下篇就來寫北海岸尾巴-萬里的彼瑞佳咖啡館

北海岸景點咖啡館:彼瑞佳咖啡位置

之所以推薦彼瑞佳咖啡館,首先要說說他們家詭異而獨具一格的地理位置

原本學長是要直接殺到基隆去吃炭烤豬排三明治的,路上被下面這東西吸住了

北海岸景點咖啡館:彼瑞佳咖啡路招

就在大馬路邊有一個那麼大的cafe,下面還有一個路招

學長車都衝過去100公尺了才回過神,停車回頭看一眼(白線能停車有說服到我,哈哈)

發覺這間咖啡館好像有點有趣,要走過一個斜坡,在山坡下只能看到微微的燈光

北海岸景點咖啡館:彼瑞佳咖啡庭園

走上坡竟然還有一個小庭園,有風車、綿羊、草皮、還有兩隻超喜歡人的流浪狗

說實在在這樣一個沒有7-11、沒有美而美、沒有房屋仲介=甚麼都沒有的交通要道上

竟然有一個用心布置的咖啡館,真的讓學長我生起了無限的好奇心

北海岸景點咖啡館:彼瑞佳咖啡窗景

溫暖的燈光從小山丘上的窗景中透出光來,彼瑞佳咖啡館是一間怎樣的咖啡館?

慢慢地了解他的生命力

北海岸景點咖啡館:彼瑞佳咖啡可愛吧台

小巧的吧台,食物、啤酒、茶、咖啡都有,算是複合式的咖啡館

原本是不會吸引學長的元素,但喝了一杯咖啡,覺得似乎應該寫下去

北海岸景點咖啡館:彼瑞佳咖啡小杯咖啡

小杯咖啡:熱牛奶或冰牛奶直接注入espresso後直接上桌,不攪拌也不做任何處理

有點像是espresso,對自己espresso的功力沒一點自信是不會出這個的

畢竟好壞可是一翻兩瞪眼啊

北海岸景點咖啡館:彼瑞佳咖啡小杯咖啡crema

學長試了冰熱兩種,熱的分層較不明顯,調和度不錯,入口腔espresso濃郁的香氣很鮮明

風味算是比較安全的堅果基調,酸味比較低,以學長的標準來說大概是70分

但有趣的是冰的,espresso直接飄在冰牛奶上,幾乎沒調和,喝的就是衝突感

先是溫熱的espresso入口,少許酸味帶頭,醇厚感比熱的明顯

冰牛奶跟著入口,直接將奶甜拉高,口感變清爽舒適,最後餘韻轉巧克力

很有趣的口感體驗,小小一個布丁罐讓風味一波三折

小小的一杯咖啡讓學長感到彼瑞佳的用心,就和店長聊了起來

北海岸景點咖啡館:彼瑞佳咖啡座位區

彼瑞佳咖啡館開幕兩年,原本是名牌獨棟別墅

但因為海景被馬路對面的大樓蓋住了,逐漸沒人居住而荒廢

北海岸景點咖啡館:彼瑞佳咖啡座位

店長因緣際會知道了這棟建築,而且正逢附近要建立失家兒中心

就突然被雷打到決定在這個廢棄的舊別墅作一間咖啡館

一邊經營,說不定還有機會讓失家中心的青少年來此打工

然後就開始瘋狂的手工藝(ㄗㄨㄛˋㄍㄨㄥ)生活,因為剛開始真的很慘(包括店貌和生意)

花了兩年的細心照顧和堅持,把彼瑞佳咖啡館打造成現在的溫馨模樣

北海岸景點咖啡館:彼瑞佳咖啡吧台外看

學長其實沒有想要說太誇張的故事啦,彼瑞佳的店長也是輕描淡寫的說

畢竟有時候開一家店的理由有千百種,而初衷是多麼珍貴、莫忘更是難得

所以學長就稍微講講,而莫忘確實也被實現,彼瑞佳的假日工讀大多是失家兒中心的青少年

北海岸景點咖啡館:彼瑞佳咖啡夜景

小山丘上的戶外庭園非常舒適,簡單的板凳和兩隻超愛吃醋的流浪狗會拼命跟你玩+爭寵

你要平均的摸摸他們,不然另外一隻會生氣跑過來推擠,這就叫作一派和平

北海岸景點咖啡館:彼瑞佳咖啡動物友善

當然還有更討喜的店貓:彼彼,他也是流浪貓,而且是半野放狀態

所以會在店裡和外面的庭園走來走去,而且很親人,隨時歡迎大家去消費為他貢獻貓罐罐

可想而知彼瑞佳當然是動物友善咖啡館,帶你的愛犬來草皮跑跑也很棒

北海岸景點咖啡館:彼瑞佳咖啡招牌

北海岸的路途中,能在溫馨可愛的小山丘上喝一杯小小咖啡

享受阿貓阿狗的熱情包圍、享受彼瑞佳義無反顧、有點傻勁的初衷

今天的旅程又增添了更多故事

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彼瑞佳咖啡館

地址:新北市萬里區海景路13號(經過的時候開慢點,在山坡上容易錯過)

電話:0980-993-700

營業時間:11:30-21:00(星期三店休)

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