咖啡健康:喝咖啡=喝下了13種健康

這篇文章稍微比較久一點,2013.12.5刊登在天下雜誌,不過半年內的文章也可以算是新鮮了啦,我常常在網路上都還找得到10年前的咖啡文章,裡面對於咖啡的觀念超落伍,而且還有不少人分享…真的讓人懷疑台灣咖啡的水準到底是高還是低。各位看到真正的好文章的時候記得要分享,把這些亂七八糟的老文章覆蓋掉才能讓大家的咖啡觀念進步。

關於增加代謝、燃燒脂肪、護肝這些之前都探討過了,這篇文章還提到幾點很威猛的好處:糖尿病、老人癡呆、帕金森氏症、心臟病、癌症和憂鬱症…這根本就是目前台灣最嚴重的文明病嘛,我之前還在開玩笑說長期喝咖啡可以取代類固醇,看來不但類固醇輸了…百憂解說不定也可以丟掉,胰島素說不定都不用打了。

咖啡對健康的幫助

當然我並不覺得咖啡能治百病啦,畢竟只是可以降低患病的風險,所以正在生病的人就當我是在廢話,還是要乖乖聽醫生的話吃藥啦。這篇文章的重點應該是對咖啡有正確的觀念,不要還在用10年前的偏見苛責咖啡囉。現在喝咖啡可以喝得開心自在,不用擔心對健康造成影響,還可以增進健康喔!!

以下轉載自天下雜誌,好文章與各位共享

科學證明:13個你應該要多喝咖啡的理由

咖啡是種非常健康的飲品,它富含抗氧化劑以及對健康有益的營養素。研究顯示,飲用咖啡的人較不易罹患特定的疾病。以下是經過科學及人體實驗證實,人們應該經常飲用咖啡的13個理由

1.咖啡使你精力充沛,且讓你更聰明

在喝下咖啡後,咖啡因會吸收進入血流,並傳送到腦部,阻擋一種稱為「腺苷」的抑制性神經傳導物質,引起興奮作用。這得以改善多種腦部功能,包括記憶、情緒、反應時間和認知功能等。

2.幫助燃燒脂肪

許多研究證實咖啡因能提升3%到11%的新陳代謝率。過重的人飲用咖啡,能增加10%的脂肪燃燒,而在較瘦的人身上則能高達29%。但注意,對長期飲用咖啡的人來說,效果可能會差一些。

3.大大改善活動能力

咖啡能提高腎上腺素,並刺激脂肪組織釋出脂肪酸,像燃料一樣替身體運作。一般來說,咖啡因可以改善11%到12%的活動能力。在健身前半小時飲用一杯濃咖啡是有道理的。

4.富含必要的營養素

雖然咖啡豆中的營養素在泡成咖啡後流失掉了一部分,但咖啡中仍富含核黃素、維生素B5、錳、鉀、鎂及維生素B3等的營養素。看似含量不高,但若一天喝個三、四杯就能累積相當份量。不過,仍應視個人身體狀況飲用,避免咖啡過量導致心悸。

5.減少罹患第二型糖尿病的風險

全球約有三億人罹患第二型糖尿病,是不容忽視的嚴重疾病。研究指出大量飲用咖啡的人,罹患第二型糖尿病的風險較他人少了22%到50%,另一份研究數據甚至高達67%。一份整理了18項研究資料的評論則指出,一天一杯咖啡能減少7%罹患第二型糖尿病的風險。

6.預防阿茲海默症及老人痴呆

阿茲海默症最常見於年過65歲的老人,雖然目前無法根治,但確實有幾個預防的方式,例如健康飲食、運動。然而,許多研究顯示,飲用咖啡也能降低65%罹患阿茲海默症的風險。

咖啡可以預防阿茲海默症

7.減少罹患帕金森氏症的風險

帕金森氏症是繼阿茲海默症後第二大的神經退化性疾病,目前同樣也無法根治,更顯得預防的重要。研究指出咖啡因能降低32%到60%的風險,若飲用無咖啡因的咖啡則無此效果。

8.具護肝效果

肝臟是人體重要器官,常見於肝臟的疾病有肝炎、脂肪肝等等,其中許多都會導致肝硬化。研究指出,咖啡因能預防硬化,每日飲用四杯以上咖啡的人,能減少高達80%的風險。

9.打擊憂鬱讓你更開心

於2011年發表的哈佛研究指出,每日飲用四杯以上咖啡的女性陷入憂鬱的比率少了20%,另一份研究發現自殺傾向降低了53%。

喝咖啡抗憂鬱

10.較不易罹患特定癌症

咖啡因有助於預防肝癌及大腸癌,研究顯示飲用咖啡的人最高能減少40%罹患肝癌的風險。每日飲用四到五杯咖啡的人,能減少15%罹患大腸癌的風險。

11.預防心臟病及減少中風機會

常有人說咖啡會增加血壓,但效果微乎其微,尤其在經常飲用者身上更看不出影響。研究指出,咖啡並不會增加心臟相關疾病的風險,甚至還能降低20%中風的機率。

12.助你更長壽

既然咖啡能預防多種疾病,能使人更加長壽也合情合理。但這不只是推測而已,確實有觀察研究發現,飲用咖啡的人壽命比較長。在兩項大型研究中指出,男性飲用咖啡能減少20%死亡的風險,女性則有26%。這個效果在第二型糖尿病患者中尤其顯著,一項20年的研究發現,飲用咖啡的糖尿病患者死亡風險少了30%。

13.咖啡是西方飲食中最大的抗氧化劑來源

對於攝取標準西方飲食的人來說,咖啡也許是最健康的選擇,甚至有研究指出咖啡比蔬果含有更多抗氧化劑。

 

其他文章:

0 comments

No comments yet

發表迴響

你的電子郵件位址並不會被公開。 必要欄位標記為 *