咖啡沖煮攻略-HARIO V60 推粉法


咖啡界中無人不知無人不曉的 HARIO V60 ,
是許多咖啡店共同的選擇,
更是多是世界冠軍的最愛,
較快的流速是他最大的特色,
但卻也是最難駕馭的濾杯之一。

繼上次一刀流後學長這次要來介紹 V60 的推粉法,
推粉法能有效降低悶蒸的需求,
對於新手來說是很好的嘗試。

學長這次一樣介紹了兩種沖煮方式:

– 第一種是酸質明顯的推粉法
– 第二種是口感增強的推粉法

希望大家能照著影片沖沖看,
並且需要的話做一點點的個人化調整,
找到屬於自己的風味。

本影片由 HARIO 和 VVcafe 共同製作

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Hario V60 濾杯】
【Hario V60 電動磨豆機】
【VVcafe咖啡豆】
【濾紙】

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