旅活楽咖啡和La Marzocco Strada EP(下)<桃園龍潭>

龍潭下午茶咖啡店

La Marzocco Strada EP這顆沖煮頭稱之為Mechanical Paddle,可以翻譯為機械槳沖煮頭

就是他讓Strada EP可以隨便變壓,在推動閥門的過程中,就可以掌握壓力大小喔

桃園旅活樂

來嘗嘗S.O Espresso的Candy Girl 做出來的Espresso

前段巧克力苦甜非常明顯,這和卡布奇諾的表現如出一轍,當然是同一個餅萃取出來的

果然是超香甜的鮮奶軟化了卡布奇諾,因為espresso的口感其實蠻強烈的,即使是耶加,確實是中深焙的表現,body量足,而且中段的甜度很高

果酸豐厚薑糖的印象感強烈尾韻的苦巧克力鮮明持久

值得玩味的是鹹度也蠻高的,這部分恐怕讓卡布奇諾的爽口程度大為增加,這部分單喝espresso的時候比較能發覺

不過鹹度倒不是像鹽巴那種鹹,而是隱藏在酸甜濃香中,所以不特別去辨識的話不一定會發覺

整體感和均勻度都算不錯,做為奶豆使用相當合理的設計,不過當然也犧牲了耶加的複雜度

畢竟要想喝到風味奔放、果香、花香迷死人的espresso,恐怕烘焙度上面還要往下走

龍潭附近咖啡

不過光聊Strada EP是不公平的,而且學長也講累了(難寫),改天再來好好攻略一下Strada,這篇還是介紹店家為主

旅活楽的單品手沖也是相當可以的唷~從開店以來就一直堅持要走精品路線

聽morrison說旅活楽的血淚史:剛開店的時候碰到一個喝單品咖啡的客人都會激動得要命

龍潭精品咖啡館

經過幾年的威脅利誘循循善誘,終於培養了一群可以分享手沖好滋味的龍潭好鄉親們

可以感動的說:在精品咖啡的路上,旅活楽和龍潭好朋友們一起成長~

真的有蠻多鄉鎮的精品咖啡需要時間和人力去宣導和交流,這點旅活楽可以算是一個好示範

咖啡館龍潭

鼓掌歡迎morrison和他的兔子,月兔印手沖壺和kono濾杯,不錯的組合,怎麼看起來那麼夢幻的藍色???

不過學長不愛那麼大的月兔印…我這種帕金森症一般的手還是小月兔比較不累

旅活樂手沖咖啡

每次看morrison的手沖都很享受喔~非常非常仔細的對待每一次的出杯

而morrison開業初期也是到處默默的請教各方高手,不斷地磨練自己的穩定度

或許是現在這群固定喝手沖單品的朋友們都得來不易,所以旅活楽也特別珍惜

龍潭黑咖啡

今天喝的是波利維亞 美洲豹之丘 水洗

一入口是草本植物的印象感,柑橘類的水果質感酸度比想像中高一些

還是比較乾淨的口感尾韻的巧克力味明顯但不太有苦味

整體是偏濃郁口感的單品,烘焙度應該是中烘焙偏淺一點,口感蠻扎實的

旅活楽的單品其實相當好入門,是初學者較能接受的口味

龍潭蛋糕

這種濃度中等和風味均勻的組合,是相當適合搭配手工蛋糕的

無怪乎特地來旅活楽吃蛋糕發呆的客人也不少,推薦一下

除了搭配卡布奇諾外,其實搭配手沖單品咖啡也很不賴

龍潭咖啡豆

當然要買咖啡豆也是有在販售,而且不改旅活楽的本色

把風味描述寫得清清楚楚,希望買的人可以更確實地喝到各式各樣的風味喔

龍潭精釀啤酒

雖然很希望來店裡的客人都能點一杯strada做出來的espresso、卡布奇諾,或是手沖單品

但一直都很尊重客人的需要,這是旅活楽追求的大原則,所以當紅的精釀啤酒也有販售。

旅活樂咖啡

只要推開旅活楽的門、只要坐進了旅活楽七彩繽紛的椅子

morriosn就會盡可能熱心的招呼你,從店裡超出規格的各項設備都能見證

桃園咖啡館推荐

精品咖啡裡不乏高手,而努力甚至可以說是基本條件

morrison說就是一直加油,拿出好東西給客人,久而久之客人的舌頭就會回應這份努力

無論身在何處、無論一杯卡布奇諾是250還是100,無論是La Marzocco Strada EP或是甚麼

旅活楽身處精品咖啡的旅程中,需要更多旅伴

旅活楽咖啡 Cafe Traveller
地址:桃園縣龍潭鄉中正路103號
電話:03-409-3549
 

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