耶加雪菲Aricha生產環境短片

熱愛精品咖啡的你,一定喝過水果炸彈Aricha

(如果沒喝過…去弄一包來,邊喝邊反省不夠愛咖啡)

愛酸咖啡愛到天荒地老的學長,今天分享一個短短影片

耶加雪菲Aricha生產環境

影片來自於圓石(生豆商)我就愛圓石三不五時發一些實景短片

畢竟飲水要思源,每次看到產地辛勤的農民就會覺得

能喝到那麼精品的咖啡實在太幸福了

 

分享此短片倒不是想要跟大家講甚麼處理法啊…技術啊…

只是想讓大家可以稍微想像一下精品咖啡與產地的關係

這可是精品咖啡最核心的部分

 

生產履歷的透明讓精品咖啡更有保障

而顧客(就是你)對產地的品質和重視

也促使業者(咖啡師、烘焙師、生豆商)

必須提供更完整且真實的生產履歷做為證明

高要求造就高品質,也會讓好產地的小農

因而進入良性循環,有更多資源生產更好的咖啡

 

一點點小習慣就會影響全世界

→了解並為你喜愛的產區買單

→咖啡師進更多此產區的豆

→生豆商進更多生豆

→小農有穩定收入並信仰好品質

→你就有更穩定的好豆喝了

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