skaleII-第二代更可愛的APP智慧秤

skale第一代學長就有受邀寫開箱文,第二代當然也要更新一下

同樣聲明,寫skale純屬學長自己開心,沒收錢,以下正式開始

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skaleII在外型上完全大改款,從一代是比較冷調的鋼琴烤漆

第二代大走可愛路線,還增加為三個顏色,對於色彩控來說是個福音

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白色,因為官方取的名字我個人覺得有點無聊

所以學長就叫他白色,液晶顯示的機身部分三台都是黑色

顏色差別在檯面和機殼的下半,兩面白夾著黑色還是耐看

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黑灰色,官方叫他玄鐵灰,這點學長倒沒意見

黑色的機殼搭配灰色的檯面,是學長覺得最有質感的顏色

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橄欖綠,這個用色倒是蠻大膽的,學長給予正評

喜歡活潑調性的人應該會喜歡,要玩顏色就要勇敢玩

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質感方面比較接近磨砂效果搭配圓潤的外形設計

整體形象方面頗有一致性,就是可愛活潑到底

可愛在目前市場智慧秤的選擇上確實是比較少有的路線

不失為開拓新市場的可能

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另一方面更要提到skale本來就是以APP為主要訴求的智慧秤

因此花了更多精力在研究APP本身為消費者帶來的價值

其中深刻的目的性,可以參考學長之前所撰寫的一代開箱文

有非常詳細的著墨:全地球擁有最多可能性的秤-skale

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因此在外觀設計上採用可愛而舒適的設計,增加與用戶之間的親切感

並且在搭配功能強大免費APP的情況下,以低於NT.2000的價格問世

在功能面上就已經算是相當超值,還能兼顧可愛的外形誠屬難得可貴

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詳細的細部介紹以學長比較喜歡的玄鐵灰當做範例

外觀包裝非常簡單,不過這個環保的時代,這算是加分項

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第一代skale讓最多人碎念的沒辦法直接秤重的問題

在skaleII中當然做出了回應,不連APP也可以直接秤重了

而秤重+時間顯示的功能目前也正在開發中

屆時手機和機身螢幕上會同步顯示重量和時間

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無論從哪個角度上skaleII都沒有任何菱角,和一代大大不同

不過圓潤的外形對於走可愛、少女、活潑路線的咖啡館或許特別適用

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秤檯和機身可以輕鬆拆卸,是為了方面水或髒東西流到檯面時

可以方便直接拿秤檯去清潔,避免機身碰到水或汙染

因此在使用時請盡量減少讓機身碰水,防潑水,但並不具真正的防水功能

至於可拆卸的秤檯,你就盡量拿去洗吧,擦乾後裝好即可

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背面明確提示了最大負重和精度

2000g以內,最高精度到0.1g

因此請不要秤過重的東西,會害死skaleII

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使用四顆4號電池,基本上天天用隨便都能擋個3.5個月不用更換

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側面還附有micro usb的插口,長期在店裡用也可以直接使用直流電源

減少更換電池的麻煩,而且更環保愛地球

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在不使用APP時開機、扣重等功能就靠前面這兩個圈圈和方塊

若要使用APP,這就是重要的連線按鈕

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外觀等基礎介紹就到此為止,接下來進入更重要的APP功能

目前SkaleII支援的APP有三個

SKALE:秤重+計時的基本功能

嗜咖啡:大玩沖煮曲線、沖煮互動的複雜功能都在這

煮呷:把SkaleII當廚房料理秤用,裡面很多食譜

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學長畢竟煮菜很菜,就針對SKALE和嗜咖啡做介紹,煮呷就大家自己研究

 

SKALE

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主要功能有三種

1.秤重+時間功能→這是沖煮咖啡最核心的功能

2.秤重+倒數計時功能

3.多少量功能→可以鎖定一個數字當一份,然後幫你算全部含幾份

例如:鎖定20克當一份,丟半磅豆上去就會225/20=11.25份

我想這個可能比較適用在做蛋糕,不多著墨

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秤重+時間功能很簡單,把下壺、濾杯、咖啡粉放到秤上後按歸零,就是秤你注水的量

要下水時按開始,就開始紀錄沖煮的時間

你就可以了解注水量和時間的關係,藉此修正

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特別講一下設定中的兩個功能:

顯示單位:可以使用你喜愛的單位,因此也適用於外國人

碼錶自動偵測:這個功能很好玩,稍微著墨一下

就是秤上的重量一改變,他就開始自動計時,怎麼用呢?

你把所有的下壺、濾杯、豆子都放上檯面,然後重置時間後,你就不用在下水前按開始了,你的水一滴進濾杯中,重量一改變,就開始計時,可以減少你的手忙腳亂

但若你搞不懂這個功能怎麼用,你乾脆就關掉

省得你一直被自動計時的功能搞得很火大

SKALE的功能大概就這樣,接下來我們聊聊嗜咖啡

 

嗜咖啡

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嗜咖啡的功能就很多,但我們還是講重點

1.主頁:可以買豆子、可以看名店吧台手的沖煮曲線

2.搜尋頁:可以搜尋各個國家各個不同莊園的沖煮曲線,但我個人是不參考這部分的

3.建立自己的沖煮曲線:skale一直以來堅持叫他建立食譜,我實在不太明白…不過叫甚麼不是重點,功能不錯才是真的

先聊聊非常有趣的沖煮曲線查看功能,這也是我覺得skale最有價值的部分

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先選一個你有興趣的沖煮者

無論你是因為產地、莊園、濾杯、名人而選都好,總之多看看都會有點啟發

裡面有非常詳細的沖煮資訊,你可以思考也可以猜測

沖煮者選擇這些變數的目的是甚麼,會呈現出甚麼樣的味道

而光是把變數想明白了,對你自己沖煮的觀念就會進步很多

但更好玩的是點進去看他的沖煮曲線%e5%97%9c%e5%92%96%e5%95%a1app-19

例如這個曲線,隨著你滑動到某個峰點,就能得到一些資訊

例如畫面上的線就顯示了:他用8秒的時間悶蒸了34.8克的水

可以想像他的給水量不小,而且注水速度很快

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再看第2條線可以看出悶蒸的時間是1分左右-前面注水的8秒=50秒左右

悶蒸時間相當長,給的水量又多,恐怕是想強化香氣的沖煮者

後半的注水頻率看似上下起伏,但整體斜率卻相當平穩

可以想像是使用較有韻律和力道的上下給水法,而非溫柔平穩的小水柱

以上的資訊只要你解讀的出來,全部都會變成你的養份

讓我們再看看一些有趣的曲線

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這個曲線一般人可能看不明白,但學長可是一看就了然於心

因為這是非常標準的KONO點滴法

前面小水滴注水所以時間很長但整體水量很低

一直滴到將近4分鐘才滴了80g水

後半重複時間非常急迫的小水量給水+斷水

一見就是要將風味一點不剩逼出來的用意,豆子一定是半點苦澀都沒有的好豆

不然用這種手法很容易過度萃取(結果是翡翠的藝妓)

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再來看看這個分了好多段,斷水時間又好長的沖煮曲線

一看便明白是重頭到尾都玩浸泡取向的灌水手法

基本上連悶蒸都不太做,每一階段約注40-50g水

讓他自然流乾以後再注下一次水,直到目標劑量為止

整體時間不到2分鐘,因此肯定不會是慢速率杯

估計是kalita波佐見燒或三洋濾杯等中速梯形濾杯

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曲線在手,樂趣無窮,只是看你會不會解讀

並且搭配溫度、研磨度等變數,其實自我學習真的有可能

最後來介紹紀錄你自己的沖煮曲線+分享給別人

這其實也是個重要功能,因為你認真紀錄自己的沖煮變數

才能歸納並分析自己的沖煮問題,才不會重複錯誤、庸庸碌碌

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功能非常人性化,先把你沖煮的豆子和變數都輸入進去

skaleII就會一步一步引導你把各個步驟都做好

其中還有一個扣壺重功能特別有趣,最後會顯示你真正萃取出來的劑量是多少

可以用來校正自己的粉水比,非常實用

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變數都設定好了,你只要一開始注入熱水他就自己開始紀錄你的曲線囉

基本上你只要大略用眼角瞄一下時間,大部分的注意力還是在你的手沖壺和濾杯上

他紀錄他的,你沖你的就好,不然你一直看手機你一定會沖得很爛

等你沖完再回頭來慢慢看你的曲線,再分析、再思考

下一次沖煮的時候再好好修正,這才是沖煮曲線的正確用法

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以上就是本次SkaleII的開箱分享

學長提出的是最核心的功能

APP中還有一些其他功能,就讓大家自己去搜索

各式各樣的工具推陳出新,神器也好、神棍也罷

最重要的還是你能不能從中找到學習價值囉~

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