咖啡豆(非洲、中南美洲、亞洲)

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描述

✰ 7月新豆
✅ Ethiopia Washed Yirgacheffe Aricha Station
衣索比亞 水洗 耶咖雪啡 艾瑞莎處理廠
■ 國家:衣索比亞
■ 焙度:淺焙
■ 處理方式:水洗
■ 風味描述:花香、檸檬、佛手柑、水蜜桃、荔枝

✅ Ethiopia Keffa Zone Gesha District Gori Gesha Forest Washed
衣索比亞 卡法森林 露娜 果利藝妓 水洗
■ 國家:衣索比亞
■ 焙度:淺焙
■ 處理方式:水洗
■ 風味描述:百花蜜、金萱奶香、柳橙、細緻高雅

✅ Ethiopia Guji Hambella Buku Abel Natural
衣索比亞 谷吉 布谷 阿貝爾 (牡丹) 日曬 (2018 ToH 非洲日曬組冠軍)
■ 國家:衣索比亞
■ 焙度:淺焙
■ 處理方式:日曬
■ 風味描述:花香、荔枝、莓果、檸檬

✅ Ethiopia Guji Kayon Mountain Farm Honey
衣索比亞 谷吉 凱勇山農場 蜜處理
■ 國家:衣索比亞
■ 焙度:淺焙
■ 處理方式:蜜處理
■ 風味描述:花香、柚子、佛手柑、蜂蜜、白桃

✅ Ethiopia Yirgacheffe Kochere Golocha Kurume Natural
衣索比亞 日曬 耶咖雪啡 柯雀蕾 戈洛洽 單一品種 可茹莓
■ 國家:衣索比亞
■ 焙度:淺焙
■ 處理方式:日曬
■ 風味描述:花香、柑橘、莓果、甜橙

✅ Ethiopia Limu Gera Washed
衣索比亞 利姆 季洛 水洗
■ 國家:衣索比亞
■ 焙度:淺焙
■ 處理方式:水洗
■ 風味描述:柑橘、橙、桃、蜂蜜、紅茶

✅ Kenya Dorman Embu Kagaari PB
肯亞 多門 恩布區 凱戈里 圓豆 水洗
■ 國家:肯亞
■ 焙度:淺焙
■ 處理方式:水洗
■ 風味描述:洛神、柚子、青梅

✅ Kenya Nyeri AA TOP Washed
肯亞 涅里 AA TOP 水洗
■ 國家:肯亞
■ 焙度:淺焙
■ 處理方式:水洗
■ 風味描述:黑醋栗、仙草、深色莓果汁

✅ Guatemala San José Ocaña Bourbon Medal Raisin Natural
瓜地馬拉 歐卡那莊園 波本 黑鑽 日曬 (2007 CoE 優勝)
■ 國家:瓜地馬拉
■ 焙度:淺焙
■ 處理方式:日曬
■ 風味描述:葡萄、龍眼乾、黑李

✅ Panama Santa Clara Hartmann Estate Caturra Natural
巴拿馬 聖塔克拉拉 哈特曼莊園 日曬
■ 國家:巴拿馬
■ 焙度:淺焙
■ 處理方式:日曬
■ 風味描述:金桔、莓果、橙、果乾

✅ Honduras San Marcos Los Maldonados Washed
宏都拉斯 聖馬可斯 瑪多那多 帕卡瑪拉巨型種 水洗
■ 國家:宏都拉斯
■ 焙度:淺焙
■ 處理方式:水洗
■ 風味描述:花香、花蜜、桃子、黃肉李

✅Colombia Cauca Finca Santuario Red Bourbon Washed
哥倫比亞 考卡 聖圖阿里歐莊園 愛情靈藥 水洗
■ 國家:哥倫比亞
■ 焙度:淺焙
■ 處理方式:水洗
■ 風味描述:紅葡萄、柑橘、黑李,奶油感

✅El Salvador Finca Santa Elena Bourbon Natural
薩爾瓦多 聖伊蓮娜莊園 波旁種 日曬
■ 國家:薩爾瓦多
■ 焙度:淺焙
■ 處理方式:日曬
■ 風味描述:鳳梨、芒果、酒釀櫻桃、奶油

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❚ 重量:半磅 約225g正負5g
❚ 建議養豆7-10天熟成最佳風味表現( 至少烘豆+3天沖煮)
❚ 保存期限:未開封:三個月(開封後儘速飲用完畢)

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