描述
【新手入門組:泰摩冰瞳濾杯+minos玻璃下壺】
你~ 是否被手沖咖啡的魅力給吸引到了? 想要探探手沖世界,卻又擔心是不是自己興趣所在? 想學習手沖保守派的你,學長幫你想好了,入門免驚!
✅新手適用:冰瞳濾杯
✅質感小巧:minos玻璃下壺
兩件套:原價640→組合價560元
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🉐獨家再贈:10入份濾紙(原濾杯有附10入)=現賺20入
#價值20元
🉐咖啡品飲包1入 #價值50元 (品飲包隨機出貨,恕不接受指定品項)
🉐超取再享免運! #價值60元 (需使用免運劵)
📣總共現賺:210元✨✨✨
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【耀眼光芒-冰瞳濾杯】超好喝圓潤平衡沖法
#容易上手的濾杯 #不吃技術 #新手福音
冰瞳濾杯因為能讓濾紙完全服貼杯壁=流速順暢而名聞江湖 確實在肋骨的設計上有其獨到之處,以下學長簡單介紹一下
✅ 陰刻肋骨讓濾紙完全服貼 內凹的肋骨設計,讓濾紙是貼在濾杯壁上,而非肋骨上 因此濾紙不易變形翹起,沖煮體驗極佳,服貼就是舒服
✅ 下半12段寬深肋骨+上半24段窄淺肋骨 兩段不同的肋骨讓流速有變化,能輕鬆萃取到前後不同的風味 低水位時流速快→香氣和酸值較強 高水位時流速慢→甜感和口感較強 因此只要順順給水,讓水位經過上下兩段肋骨 風味自然舒服均勻,不會有過酸或過苦的現象=對新手超友善
✅ 推薦沖法-以冰瞳01示範
🔻研磨度:小富士#3.5 (小飛馬#4.5)
🔻粉水比:咖啡粉30克,總給水450克=1:15
🔻水溫:90度
✏️沖法:
(1)先悶蒸60克水,等待30秒 悶蒸過後直接內圈給水,範圍約10塊硬幣大小 順順給中水即可
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(2)給140克水 也就是電子秤顯示200克時,不斷水直接往外繞圈 逐步讓外圈咖啡粉都吃到水,並讓濾杯呈現淹水狀 並持續在外圈給水,不須繞回中心,純繞外圈 一路給250克水(電子秤顯示450克)停水!
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這時可以發現有趣的現象,後半段我給水很大 冰瞳會維持高水位,但不會溢出 可以盡情給水,相當爽快 即使給那麼多水的情況下,整體沖煮時間仍不超過2分鐘 風味圓潤平衡
✅能表現豆子風貌,#口感足量 另外就是這個手法真是太簡單、太不會失敗了
非常適合初學者+手殘黨 輕鬆就能沖得很好喝喔~
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❚組合內容物:樹脂冰瞳01 x1 、minos 300ml 玻璃下壺 、麻纖維濾紙01 x1 、咖啡品飲包x1
❚材質:濾杯 PCTG耐熱樹脂(伊斯曼Tritan-不含雙酚A),下壺:玻璃
❚適用:1-2人份
❚是否需組裝:否