描述
陶作坊業界首創
由於是手工製品，胚體與釉藥的調配也展現自然的獨特美感及迷人處，而非標準工業化的一致性
因此每個成品的顏色、紋理、尺寸會略有不同
✅濾杯界第一個全陶製的閥門設計
✅使用天然老岩泥陶土，安心且安全
✅可自由切換濾滴或浸泡模式
✅沖泡 ✨冰咖啡 熱咖啡，茶葉等很適合
老岩泥 ✨無釉 ✨ 一次燒 流轉360 濾杯02
油脂感爆炸神器=陶作坊流轉360濾杯02無釉
搭配攪拌法真的超簡單
風味的特徵是入口的香氣停留特別特別久😎😎
有別于一般手法香氣主要在鼻前嗅覺
這個手法可以做出很強勁的鼻後嗅覺
相當特殊，香氣可以持續到吞嚥，持久綿長
🔻參數如下🔻
研磨度：比手沖細，我用Baratza v+#14
水溫：92度
粉量：20克
手法：
1.先把360的閥門全關，然後快速給250克的水
2.使用攪拌棒一路攪拌。盡量讓每顆咖啡粉都吃到水，正常會釋放出很多的油脂
不要停！繼續攪拌到1分15秒
3.打開濾杯閥門，讓水往下流。很快就會流光光
4.直接再給50克的水 不用往外繞，注中心就好
5.等全部水都流完就搞定
【陶作坊老岩泥流轉360 冰咖啡圖解】
1.冰塊180克
2.咖啡豆偏細研磨30克
3.關閉閥門，放濾紙放豆子
4.給90度熱水250克
5.徹底攪拌50秒，要確保所有豆子都吃飽水，攪出大量油脂
6.開閥門，讓所有的水都放完
7.不關閥門補50克水
8.等所有水都流完，均勻攪拌降溫即可
飽滿油脂感冰咖啡就完成囉
盡情享受老岩泥流轉360的特殊風味吧
高：105mm
寬：65mm
容量：350ml
重量：430g
沖泡杯數：1-4杯
材質：老岩泥
產地：台灣
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