全地球擁有最多可能性的秤-skale

提到藍芽智慧秤相信大家的第一直覺就是acaia的黑白雙煞,可說是去年咖啡展的一大亮點,學長當然也是敗家部隊的一員,耍帥+概念都很強,敗也應該。

藍芽智慧秤skale13

但今年的咖啡展,學長推薦大家去關心另外一家智慧秤:skale,有以下四大理由:

1.手沖自我深化

2.手沖橫向模擬(教學模式)

3.手沖分享大平台

4.價錢更親民(acaia的60%左右)

關於skale的開箱和基礎功能,學長就不說了,大家想了解的去看學長coffee on the road的夥伴神經不正熊的開箱文吧,寫得很詳細

全文:神器擺一旁,試試這一個.SKALE智慧電子秤

我們直接切入重點

1.手沖自我深化:

教學是智慧秤的核心功能,利用APP記錄各項變數,並將沖煮的水量、時間曲線化並進行修正,正是智慧秤值錢的主要原因

花3000塊讓你的手沖更穩定、更科學、跳出瓶頸就是skale的核心價值,以下是教學系統的示範

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啟動skale後,會要求你將詳細的數據輸入,這個部分實在是煩死人,但學長也要大聲的告訴各位,這就是許多人手沖沖不好的一大原因,因為數據都沒好好記錄,讓每一次的沖煮經驗都歸零,根本就沒有修正,要進步就不能嫌麻煩。

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接著將咖啡粉按照計畫的水粉比加入後,將熱水以溫度計測量好準確的溫度後,完成準備,當你第一滴水滴進濾杯時,智慧秤就開始計量。

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對應在檯面應該就是這個狀況,將各項變數都固定好後,溫度一到,就準備沖水開始悶蒸。

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隨著你沖的水量和所使用的時間,將形成你的沖煮曲線,包括悶蒸的時間也可以自行設定。

特別註明一下,沖煮的時候還是看著你的濾杯,小心端著你的手沖壺,像平常一樣專心的沖,頂多用眼角餘光瞄一下時間,或是有斷水的可以停一下等待時間,曲線主要是沖完後檢討用的,不要邊沖邊看APP,保證沖不好。

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整個沖煮過程非常敏感,可以完全理解中途注水的穩定度,有利於思考風味的變化過程,最終到達目標的水量後,完成沖煮,但還有更重要的回饋時間

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視覺化及標籤化的設計,讓這個同樣麻煩的風味描述工作簡化了,當然你也可以認真寫下備註,例如:下次可以怎麼修正,但也可以快速按按標簽,減少你因麻煩而導致的快樂損失。

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點擊曲線可以欣賞更詳細的手沖過程

上半部主要是研判悶蒸、斷水、大小水柱量的選擇

下半部就研判煮水的穩定度,是否符合標準或忽大忽小。

以上就是skale的第一項主要功能,但這項功能是用來修正自己的沖煮,可以說是深挖自己的沖法,但若要橫向學習別人的沖法,就要進入第二項主要功能:橫向模擬

 

2.手沖橫向模擬(教學模式):

教學模式是參考他人的曲線,進行模擬沖煮的過程,藉此尋找更多可能性的功能,對於初學者學習或進階者想有更多發想來說,是一個頗有趣的功能

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進入skale的app:skaffee首頁,就能看到很多使用者的沖煮記錄,你可以隨便亂按看看有沒有想要的沖法

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也可以從豆子上去搜尋,尋找手上的豆子其他人的沖煮法,點進去以後就會有使用者記錄,點擊教學模式和開始沖泡,就進入語音教學囉

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畫面中會出現兩條曲線,藍色是你要模擬的曲線,紅色是你實際沖出的曲線,當你的水量太大或太小時,手機會發出提醒聲,讓你加大或減少水量。

但學長還是再次提醒各位,這個模擬的過程是要先看清楚對方的沖法,思考後去對應曲線而非拼命盯著APP畫面,語音只是稍微提醒你。太在意曲線你會綁手綁腳,觀念到,沖得順,才會好喝。

結束後再去檢討兩條曲線的差異,以及和自己平常慣用手法的差異,這就是教學模式最有價值的部分:橫向模擬

講解完了自我深化和橫向模擬兩大概念以後,想像力豐富的人應該已經想到:幾百條曲線我要學誰的?如果碰到一個爛咖的曲線,那我不是白模擬了?

這個問題非常棒,因此就要進到skale的第三大賣點

 

3.手沖分享大平台

讓我們看一段影片


這樣影片和上面一般的教學模式的差別在於:多了左上角的實景拍攝,這是skale為了讓模擬更真實,特別研發的系統,讓你連繞圈的實況都看得一清二楚

另外再配合大師示範,也就是邀請各大名店的吧台手、手沖冠軍…等,利用這個系統去做手沖詳細的示範

想像一下:如果你喝過某家好手的出品,看到有他的沖煮曲線會不會想好好學習一番呢?這就讓你避免錯誤的學習,而有標竿的功能。

而skale未來可能還配合各大咖啡館進行豆子販售的服務,看到了某神的曲線,再馬上購買某人一模一樣的豆豆,再讓你好好模擬,還沖不出好杯,那就可以準備剁手了。

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以上各點的堆疊,就是學長覺得skale最值錢的可能性:共享大平台。

若你購買智慧秤只讓你閉門造軍,把穩定度練到100%,可能他只值一張小朋友。

若你購買智慧秤能讓你參考別人的沖法,多思考多模擬,可能他值兩張小朋友。

若你購買智慧秤能讓你學習到神人或各個怪傑的沖法,而且可以極盡可能地模擬沖煮的環境,最後形成自己的神杯,你覺得skale值多少小朋友呢?

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但學長退一步說,目前skale的用戶數尚未到達目標,平台已經準備好了,是否能讓大家都樂於使用skale的功能,進而形成百家爭鳴的大分享平台,還需要大家的支持和skale的推動

關於這點再拉回第四個skale值得關注的點,就是較為親民的價錢,這點或許也是為了呼應大平台的成立較低的價錢可以讓更多人入手使用,進而分享更多內容讓skale更有價值,相當有趣的分享概念,而價值更因每個使用者而無限膨脹

Skale是個有迷人概念,而且潛力驚人的有趣智慧秤,若各位想購買,廠商有提供一個連結給各位,歡迎參考。

購買連結:http://goo.gl/HS1VBO

當然咖啡展skale也會擺展,大家去現場看看試用也很不錯,至於哪邊的價錢比較便宜,學長就完全不知道囉。

PS:本篇非業配文,學長沒收錢也沒A器材,在此聲明,純粹分享,哈哈。

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