我們這一家:花媽與咖啡館(一)

原本今天想把維也納咖啡館好好寫一寫,但剛剛邊吃鹹酥雞邊配電視,想說大概也就20分鐘的吃飯時間,就隨便停在我們這一家了,想要放空的時候,花媽是個相當舒爽的下飯角色

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不過所謂日有所思、夜有所夢,果然天天寫咖啡文章,看我們這一家也會出現和咖啡有關的內容(驚)。今天剛好在講花媽去老式咖啡廳喝咖啡發生的糗事,我一口鹹酥雞差點沒噎死,花媽根本就是典型的不了解精品咖啡的人嘛!!!!哈哈哈,以下就讓花媽為我之前寫的文章背書,vvcafe的我們這一家時間!!!!!

(以下是網路上的截圖,畫質比較差多見諒)

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總覺得這種幾十年前的咖啡館印象還真是深植人心啊。好有風格喔(笑),尤其是這個可愛的咖啡館大叔,整個就好日本啊。這種老式咖啡館以前台灣也很多喔,以前我老爸那個時候上咖啡館就像花媽他們一樣吧,咖啡還是舶來品的時代。

說到可愛的咖啡館大叔,香港很多精品咖啡館的吧台手都很帥喔~Knockbox和Barista John這兩家好喝又帥。(造福女性讀者)

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只有賣咖啡的咖啡館…現在連台灣都很少了。畢竟現在咖啡館那麼多,光靠賣咖啡想活下去還真難,基本上至少會賣點心,其實客人也喜歡稍微配點點心嘛。

不過還是可以聊聊為什麼只賣咖啡不賣其他東西呢?因為會影響咖啡迷人的香氣喔,這個算是蠻老式的邏輯了,並沒有那麼嚴重,但現在還是有不少咖啡館還是不賣正餐,多多少少也受這個邏輯的影響。

花媽看菜單的時候我真的要笑翻了,特調(就是綜合)、夏威夷可娜、摩卡、曼特寧、爪哇羅布斯塔。真的好典型的老式咖啡館啊。這種咖啡館似乎有一點接近精品咖啡館,但其實不太算,因為雖然咖啡豆有分產區,但還是比較粗略,而且一般使用較重的烘焙度,基本上和精品咖啡的概念並不接近。對咖啡沒了解的人可能看到這麼多產區就覺得很酷了,但老式咖啡館只能說是精品咖啡的前身

特別要講一下花媽提到價錢,以前這種老咖啡館的價錢還真是嚇死人,我就喝過一杯四百的瓜地馬拉,不過現在想想那真的是被騙了…不過那時候物以稀為貴,而且又不能賣點心,也就算了。

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