Coffee Around The World 我要喝咖啡繞地球一圈!!

咖啡這玩意歷史悠久~台灣喝咖啡雖然超瘋狂,甚至可以說是精品咖啡的先進國家,但喝咖啡的歷史還不到100年啊。

算一算有些接觸早的國家…喝咖啡都一千多年了,而千年來生旦淨末丑輪番上陣的咖非舞台,自然會融合各式各樣的地方風味,做出深富地方特色的怪咖啡囉。

分享一個有趣的短片,3分多鐘超快速的做出了9種世界各地的咖啡喔

雖然做的超隨便的,但這才比較像日常生活做咖啡的真實樣貌嘛!!

葡萄牙:mazagran

檸檬和咖啡果然是好夥伴,由其是檸檬盛產的地中海,也可以參考同樣是mix檸檬的西西里咖啡和加了檸檬酒的羅馬諾咖啡

Coffee Around The World 我要喝咖啡繞地球一圈1-葡萄牙:mazagran

德國:eiskaffee

香草冰淇淋和鮮奶油,真是罪惡但應該很好喝耶,但咖啡要濃郁一點才壓得住這兩大味覺殺手喔。

也可以參考加了冰淇淋的冰克立瑪

Coffee Around The World 我要喝咖啡繞地球一圈2-德國:eiskaffee

越南:ca phe sua da

越南滴滴壺和煉乳的搭配…學長是不太愛啦,去吃越南春捲的時候配著喝可能還可以…

Coffee Around The World 我要喝咖啡繞地球一圈3-越南:ca phe sua da

法國:cafe au lait

歐蕾還是很生活化的咖啡喔,底部加一點糖的話,幸福感會加強喔。參考掛耳包歐蕾

Coffee Around The World 我要喝咖啡繞地球一圈4-法國:cafe au lait

希臘:frappe

希臘人有那麼偷懶嗎?直接用即溶咖啡+水??和一般即溶冰咖啡唯一的差別是用了奶泡棒,把空氣打進去,有點像泡沫紅茶的做法。

不過即溶咖啡還是少喝為妙,參考咖啡健康:即溶咖啡有那麼可怕嗎?

Coffee Around The World 我要喝咖啡繞地球一圈5-希臘:frappe

香港:鴛鴦

果然對於外國人來說咖啡+紅茶是超古怪的喝法,不過好鴛鴦真是過癮啊,但按照短片裡做的應該很難喝。

還是認真一點用煮的吧,喝完真的幸福到升天。參考學長超厚工的鴛鴦咖啡冰鴛鴦咖啡

Coffee Around The World 我要喝咖啡繞地球一圈6-香港:鴛鴦

義大利:瑪奇朵

汙漬咖啡(笑)果然還是很有代表性的,不過重點是:義大利也不是家家戶戶都有espresso機啊。

瑪奇朵有汙漬的意思,就是白白的奶泡和espresso混在一起產生的咖啡色點點

Coffee Around The World 我要喝咖啡繞地球一圈7-義大利:瑪奇朵

澳洲:kaisermelange

看來澳洲人還是比較威猛的,生雞蛋和蜂蜜mix咖啡啊,這個恐怕要雞蛋品質超好,一點也沒腥味才能做啊,不然會很可怕。

最近禽流感有點嚴重,不要亂加生雞蛋啊。

Coffee Around The World 我要喝咖啡繞地球一圈8-澳洲:kaisermelange

愛爾蘭:愛爾蘭咖啡

酒精花式是很多國家都有的喔,畢竟美酒和美咖(??)不分家嘛,不過短片的做法是超級簡單版,喝起來會很烈喔。

建議可以先把whiskey過火或煮熱,口感會舒服很多。

Coffee Around The World 我要喝咖啡繞地球一圈9-愛爾蘭:愛爾蘭咖啡

介紹完畢,甚麼時候台灣也會發明出自己的特有咖啡呢?小米酒咖啡???還是愛文芒果咖啡???

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