Fellow STAGG EKG PID溫控黑壺開箱

自從2016年12月Fellow在kickstarter募資EKG溫控壺

直到2017年2月成功募資1350萬台幣,EKG成為咖啡圈最值得期待的溫控壺

然後左等右等到了9月底,學長終於拿到實機啦!!

一上手馬上測試溫度控制,然後我就安心可以盡情寫開箱文了

只要核心功能的溫控良好,fellow的壺型絕對會是精采好壺

 

既然是開箱文,就讓我們從外盒說起

外盒正面:承襲了Fellow黑白色調的設計元素

這次EKG溫控壺當然是以一戰成名的黑壺作為系列的延伸

至於閃閃惹人愛的玫瑰金是否有機會也升級為ELG copper

截至目前為止官方還沒釋出消息

外盒正面標示:功率1200w,加熱速度值得期待

規格接近有溫控功能的BONAVITA和Brewista都是900w

而沒有溫控功能的BALMUDA The Pot也是1200w

外盒側面:可愛的薄荷巧克力冰淇淋也檔不住EKG的熱力融化啦

外盒側面2:怎麼搭配EKG,fellow的濾杯也變得那麼好看了

外盒背面:清楚揭露了EKG的各項功能和規格

這台樣品機空運過來費盡千辛萬苦,箱子有點擠到

還好完全不影響到箱子裡的EKG,不然學長會心疼死

外盒上蓋

兩種保溫模式:60分鐘和5分鐘

Hold on-到達指定溫度後保溫60分鐘

Hold on-到達指定溫度後保溫5分鐘,然後15分鐘後自動關機

外盒內蓋:沖煮建議,不過這還是給沒手沖過的美國人看吧

正式開箱:手沖壺和加熱座是分開放置,一前一後

和一般溫控壺或電水壺,壺座連在一起的包裝設計不一樣

因此外盒確實是偏大比較占空間,但也減少了壺身和底座碰撞摩擦的可能性

登登~超美的EKG登場

純黑色系真的是讓人無法抵抗,尤其學長又是黑色控…

原本就氣勢非凡的黑壺再加上消光黑的加熱底座

真的是放在哪都是目光的焦點

fellow黑壺最引以為傲的曲線當然還是保留

畢竟這是被大都會博物館典藏的經典設計,再怎麼改款都不能沒有

外觀上比較大的差異是壺蓋的溫度計換成實心的壺蓋

畢竟現在溫度計在加熱座上,而且還是PID控制的LCD數位溫度計

壺蓋的指針溫度計自然就沒必要囉,何況指針的顯示速度絕對是跟不上加熱速度的

壺嘴承襲了1.2版廣受好評的夾尖設計,可以輕易調控水柱的大小

即使是1L的大壺型,小水柱也輕而易舉

壺嘴到較高的位置才彎曲,增加中水柱的操控性

讓壺口在控水時,不會稍微傾斜就產生超大水

握把也承襲fellow黑壺的控水點+握把加重重心設計

一直以來都扮演著調節大壺重心的超重要功能

這點在EKG版本中顯得更為重要,畢竟EKG比一般黑壺重了約300公克

EKG空壺重約750公克、一般版fellow黑壺空壺重約450公克

畢竟加了底部的加熱線圈,多300克也正常

額外參考:BALMUDA The Pot空壺重約650克左右

(另外兩把溫控壺我手上沒東西沒得量,若有哪位仁兄願意提供數據更是感謝)

壺身還是fellow黑壺一貫的不鏽鋼鍍鐵氟龍,金屬質感鮮明

硬派的線條還是搭配夠硬的材質,才能相得益彰

壺身底部與加熱座銜接處是塑膠材質,畢竟還是要包覆加熱線圈

為了避免底座過熱的問題,使用塑膠材質才安全

底座多了加熱線圈,已經確定和百慕達不能兼用

但有聽說似乎和其他溫控壺底座使用類似的結構,但建議若不是100%確定可兼用

還是不要亂用亂放為妙,畢竟不是官方的使用法

壞掉可能會失去保固也就算了,若釀成意外得不償失

壺內:原先就有的fellow防爆水片設計,可以減少過大的水量暴衝,這個設計超棒

另外還有EKG版本最核心的溫度感應器,就是他負責偵測水溫的工作

這次壺身的烤漆做得相當講究,細膩的紋理可以說達到fellow各版本的最高標準

畢竟是高階版本,幾乎可與黑色烤漆壺王者的kinto一較高下

 

壺身講完,接下來看更重要的加熱座

霧黑色,材質是塑膠搭配LCD小液晶顯示,質感相當不錯

採用不會留下指紋的霧面,內斂但氣勢是無法隱藏的

但相對來說黑色就是容易有灰塵,建議偶而用吹球吹一吹即可恢復黝黑帥樣

按旋鈕是EKG最主要的功能,直覺的操作真的讓學長非常非常非常喜愛

省卻一堆東按西按的麻煩功能,也不用狂戳平平的微電腦按鈕了

✓ 按下=開機/關機

✓ 旋轉=指定溫度

✓ 久按=計時功能

然後就沒有了,簡單的設計才會讓人想天天用他

加熱底座後面:攝氏/華氏切換功能

加熱底座後面:Hold模式開/關

✓店家適合打開Hold模式

到達指定溫度後保溫60分鐘,等客人出杯不用開開關關等水燒好

沖完補冷水放回底座,他又開始自動加熱自動保溫,好方便

 

✓居家適合關掉Hold模式

到達指定溫度後保溫5分鐘,然後15分鐘後自動關機

沖完一杯就開心去喝去看電視去上班,等下就自己關機不會浪費電

加熱座底部有四塊止滑墊,在你濕搭搭的吧台也不會滑動,站穩穩

順便把加熱座墊高,不要完全服貼桌面,可以避免過熱的狀況

 

接下來讓我們看看LCD的效果並搭配簡易的操作

(因為打太強的光LCD會不夠清楚,因此我是在低光源的情況下拍的,反而超亮)

按一下旋鈕就開機,fellow+一個小蝴蝶結真是可愛又精緻

然後他就自動啟動加熱功能了,會記憶先前設定的溫度,只要手沖壺在底座上

不是在你指定的溫度,就是在你指定的溫度的路上

中間大的數字是手沖壺內目前的溫度

上面小的數字是你指定的溫度

只要轉動旋鈕就可以調整指定的溫度

到達你指定的溫度以後,就會顯示HOLD,代表開始保溫了

長按旋鈕約2秒,就會啟動計時模式

顯示1.2.3後,就開始計時

計時過程中仍然可以轉動旋鈕調整設定的溫度

對於習慣看時間沖煮的人來說非常方便

長按後拿壺開始沖,一注水剛好3秒已過開始計時

時間超精準,操作真直覺

計時結束後輕按又歸零恢復到正常模式

當然隨時也可以切換成華氏顯示

 

看完操作說明,來看看影片更清晰

Fellow STAGG EKG-1L加熱操作

時間約4分-4分30秒完成加熱

 

Fellow STAGG EKG-500ML加熱操作

時間約2分-2分20秒完成加熱

 

Fellow STAGG EKG-計時功能操作

 

以上是外觀及基礎功能示範,接下來要進行的是更恐怖的溫控測試

基本上溫控壺如果溫控根本不準的話…那就不用玩了

上面說的都是廢話,哈哈

還好經過學長測試的EKG還是非常精準厲害的,趕快來看測試影片

由以上影片可以得知幾項測試結果

1.加熱過程中:兩個溫度計的溫差相當小,代表壺內的溫度感應器作用正常且反應速度快

2.到達指定溫度後開始保溫:兩個溫度計的溫差大約在1度以內,控溫和保溫的效果都不錯

 

搞定了最致命的溫度測試後,還是要進行一下沖煮測試

搭配新到手的限量版 若櫻粉-客噐客氣濾杯,開心

但在測試之前,學長要特別強調:

EKG版本的壺和一般版並非一模一樣,有少許的不同

因此沖煮體驗上當然也會不同,不要硬把一般版的經驗套在EKG版本上面

簡單舉個例:光是壺底多一塊加熱線圈重心就會比較低了,何況重量也不同啊

 

以下學長拿一般版的玫瑰金做一個對比(拿一般版黑壺就分不清楚了)

除了外觀上的差異,最後面學長還會把沖煮體驗的不同整理給各位

以下黑色為EKG版,玫瑰金色為一般版

雖然都是1L的容量,但EKG版的壺身比較大,光看高度就明顯略高一些

看壺底更清晰,加了加熱線圈的EKG較大

(玫瑰金壺的另一邊也是靠著黑壺的另一邊,並非置中比較)

壺身高,壺嘴自然也要調整,EKG的壺嘴高度較高

感覺EKG壺身和壺嘴的銜接處較高,但實際上觀察壺內發現

由於壺底有加熱線圈的關係,其實出水的位置差不多,沒明顯差異

握把除了安裝的高度有差異外(配合EKG較高的壺身),造型材質和大小都是一樣的

壺蓋除了溫度計的差別外,EKG的壺蓋半徑還是比較大的

壺蓋一比就清清楚楚了,EKG大一號,因此兩壺的壺蓋並不能共用

一般版壺蓋可以放進EKG裡面,但並無法完全貼合壺壁

 

由以上數點可以得知,雖然容量均為1L

EKG版本基本上還是略大於一般版本

 

接下來就來看一下實際沖煮的狀況

(因為沖煮時在小攝影棚內,不太方便操作+有點失焦,之後再補更清晰的整套沖煮給各位觀賞)

 

EKG沖煮體驗總整理

1.EKG的壺身較高大,但由於壺嘴和握把的設計仍維持一般版fellow的獨特設計,因此在控水給水方面仍然相當優秀,並不受壺身大小影響,大中小水均可如意轉換

2.但由於EKG重量較一般版重約300克,因此確實有感受到較重,建議若非必要,裝500ml左右夠用的熱水進行沖煮會比較輕鬆

3.壺底多了加熱線圈,因此重心略為有往壺底走,需要手腕維持平衡,建議善用握把的設計,虎口緊握扣水點,自然舒適較不費力

4.也因為重心往壺底走,因此給水變得相當柔軟,粉層的維持變得相當容易,這點可以說是非常讓學長驚喜的意外收穫

 

以上,即為學長這次的Fellow STAGG EKG PID溫控黑壺開箱的全部內容

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Fellow STAGG EKG PID溫控黑壺規格&產品介紹
詳細內容:https://goo.gl/DCaszL

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