沖煮咖啡

更重要的是你是否能理解手法帶來的風味效果

讓我們從選豆、沖煮到品嘗都思考

即使不悶蒸，口感依然豐富清爽

掌握到黃金水位線，就可以簡化複雜的變數，讓你專心注水

藉由溫柔的壓粉入水創造出均勻風味+綿長甜感

虹吸壺示範影片，三種技巧讓你沖煮出好喝又安全的SYPHON

從冷水煮到上水溫度低於70度，不攪拌的SYPHON影片

09年世界咖啡冠軍Gwilym Davies錄製了6段義式咖啡機的教學影片

練習syphon要不要攪拌出小山丘？

簡單掌握節奏就能沖出好咖啡