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想要簡單沖出一杯好咖啡？ 就要看學長的〖咖啡沖煮攻略〗， 教你使用各種器具搭配各種沖法， 成為你在咖啡世界中的 […]

義大利SMEG義式咖啡機-讓我們好好品味她的迷人風采

今天的氮氣咖啡瓶不裝咖啡，挑戰各種不同飲品氮氣化

中階磨豆機大戰即將開打，美國來的OXO能不能仰賴秤重功能先馳得點呢？

IKUK的入門磨豆機，能不能滿足小家庭或初學者的要求呢？讓我們看下去

Dalla Corte的新一代單孔義式機Studio終於上市了，這台DC系統的入門機，小身體到底能發出多大的能量呢？

操作簡單但風味不簡單，選擇多元但操作不複雜的DAINICHI CAFEPRO 烘焙、研磨、沖煮三位一體咖啡機，神奇在哪裡？

冷泡咖啡的做法非常簡單，對器材的投資才NT.100，卻能把精品咖啡的好風味表現出來，學長覺得比超商咖啡好喝許多，而且花的錢其實差不多

「烘焙咖啡豆」和「經營咖啡店」其實可說是2個產業，並不會因為你有了一家咖啡店，烘焙就變成舉手之勞，也不會因為你烘焙咖啡豆，經營咖啡店就變得輕而易舉

PART 4-可能性v.s不穩定性：可能性和不穩定性的差別/咖啡的主要風味，必須清晰而有強度/你設計的層次表現，必須非常接近