• Home
  • About
  • Shop
    • 蝦皮商城
    • 樂天商城
    • FB 表單
Velvet Café 天鵝絨咖啡館
  • Home
  • About
  • Shop
    • 蝦皮商城
    • 樂天商城
    • FB 表單

咖啡初學者

Home / 咖啡初學者 /
 大智若愚-ZOOM傻瓜手沖壺 開箱&六種沖法影片
0
By vvcafe
In 咖啡初學者, 咖啡器材
Posted 2019 年 9 月 12 日

大智若愚-ZOOM傻瓜手沖壺 開箱&六種沖法影片

ZOOM傻瓜手沖壺,讓手沖風味一點都不傻瓜

READ MORE
 入門咖啡磨豆機-IKUK平刀電動磨豆機 開箱
0
By vvcafe
In 咖啡初學者, 咖啡器材
Posted 2019 年 7 月 25 日

入門咖啡磨豆機-IKUK平刀電動磨豆機 開箱

IKUK的入門磨豆機,能不能滿足小家庭或初學者的要求呢?讓我們看下去

READ MORE
 自己沖煮咖啡划算嗎?冷泡咖啡V.S超商咖啡
0
By vvcafe
In 咖啡初學者
Posted 2019 年 6 月 22 日

自己沖煮咖啡划算嗎?冷泡咖啡V.S超商咖啡

冷泡咖啡的做法非常簡單,對器材的投資才NT.100,卻能把精品咖啡的好風味表現出來,學長覺得比超商咖啡好喝許多,而且花的錢其實差不多

READ MORE
 手沖給水不穩定對我的風味有影響嗎?part 4-可能性v.s不穩定性
0
By vvcafe
In 咖啡初學者, 沖煮咖啡
Posted 2019 年 6 月 20 日

手沖給水不穩定對我的風味有影響嗎?part 4-可能性v.s不穩定性

PART 4-可能性v.s不穩定性:可能性和不穩定性的差別/咖啡的主要風味,必須清晰而有強度/你設計的層次表現,必須非常接近

READ MORE
 手沖給水不穩定對我的風味有影響嗎?Patr 3-給水柔軟度
0
By vvcafe
In 咖啡初學者, 沖煮咖啡
Posted 2019 年 6 月 19 日

手沖給水不穩定對我的風味有影響嗎?Patr 3-給水柔軟度

PART 3-給水柔軟度:先確認你沖煮時手沖壺的相對位置/知道自己手沖的固定位後,調整沖煮檯面的高度/給水柔軟度低是比較常發生的原因

READ MORE
 手沖給水不穩定對我的風味有影響嗎?Patr 2-站姿篇
0
By vvcafe
In 咖啡初學者, 沖煮咖啡
Posted 2019 年 6 月 18 日

手沖給水不穩定對我的風味有影響嗎?Patr 2-站姿篇

PART 2-站姿篇:先確認你沖煮時手沖壺的相對位置/知道自己手沖的固定位後,調整沖煮檯面的高度/站姿要有明確重心/減少不自然的身體姿態

READ MORE
 手沖給水不穩定對我的風味有影響嗎?Patr 1
0
By vvcafe
In 咖啡初學者, 沖煮咖啡
Posted 2019 年 6 月 17 日

手沖給水不穩定對我的風味有影響嗎?Patr 1

PART 1-基礎觀念:粉層的吃水狀況/調整變數的關聯性不明/基礎練水法

READ MORE
 從Tim Wendelboe的書中學習變數調整邏輯
0
By vvcafe
In 咖啡初學者, 沖煮咖啡
Posted 2019 年 1 月 4 日

從Tim Wendelboe的書中學習變數調整邏輯

習慣把沖煮問題變得更簡單的Tim Wendelboe,他的書中帶給學長甚麼啟示?

READ MORE
 冬季手沖應注意的5大重點
0
By vvcafe
In 咖啡初學者, 沖煮咖啡
Posted 2019 年 1 月 3 日

冬季手沖應注意的5大重點

冬天手沖,溫度是關鍵,小調整讓我們出杯更完美

READ MORE
 悶蒸大小事(三):悶蒸水量要給多少?
0
By vvcafe
In 咖啡初學者, 沖煮咖啡
Posted 2018 年 7 月 13 日

悶蒸大小事(三):悶蒸水量要給多少?

悶蒸給水多還是給水少?給多就開始滴水正常嗎?

READ MORE
1 2 3 4 5 6 7 8 9 ...
page 1 of 12

Copyright VV Café 2020

kenface.tw@gmail.com

Contact Us

We're not around right now. But you can send us an email and we'll get back to you, asap.